SERRUCHO ZAPALLO SERRUCHO ZAPALLO

¡Ah, el “serrucho zapallo”! Una herramienta que, aunque su nombre suene a una mezcla entre un instrumento de carpintero y una verdura, es esencial en las ferias y huertos de Chile.  Este serrucho, con su hoja curva y dientes afilados, está diseñado específicamente para cortar zapallos grandes, como el zapallo plomo o criollo, que pueden pesar hasta 20 kilos.  En tiempos pasados, cuando las bandejas termoselladas no existían, se utilizaba en las ferias para cortar estos zapallos a la vista del público, una tradición que aún perdura en algunas zonas rurales .